|
|
| Ящик пива № 695 (2026 г.). Вокруг выставки "Продэкспо". |
| В этом выпуске продолжу тему "Продэкспо" и расскажу о дегустации на встрече Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики в ресторане "Шварцкайзер", а дегустировали в основном пиво принесенное с выставки. |
| Начну с безалкогольного пива из Китая: Beijing Yanjing brewery, "Яньцзин, безалкогольное". На русскоязычной наклейке указана плотность 3%, при этом в самом пиве 3,6 г. углеводов, что между собой как-то не вяжется (учитывая что в составе нет сахара). В любом случае - как безалкогольное пиво - вполне не плохо, хотя есть привкус невыброженного сусла дающий тона варенных овощей, но сладости лишней нет и вкус сбалансирован хмелем. |
 |
 |
| Чебоксарский "Букет Чувашии" выделил для Клуба несколько ящиков своего пива, которое раздали пришедшим коллекционерам. "Пилстоун, стаут" - на этикетке слово coffee заменили на cream - но вкус и аромат остался выражено кофейными. Этикетка сорта "Пенная коллекция, прохлада" - с новым дизайном, а по вкусу это легкий сорт пива типа "Жигулевского". Наконец сорт "Праздничное" был сразу с двумя новогодними этикетками - с Дедом Морозом и Снегурочкой. Это умеренно плотный и крепкий сорт типа советского "Московского". Наконец "Кер Сари, темное" - это уже куплено в "Пятерочке". Чистый вкус, темные и карамельные солода, немного квасных тонов и весьма легко (по алкоголю), хотя вкус довольно полный. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| "Сыктывкарпиво", "Сыктывкарское, легкое" - плотность 10%, не кажется таким уж пустым, чуть сладковатое, но заметна посторонка в виде мокрого картона. |
 |
 |
| Омск, "Сиббир", "Омское" - еще одна "деситочка", но здесь все чисто, сбалансировано и даже бархатно. |
 |
 |
| "Староминское" - сварено на ростовском филиале "Балтики" по заказу компании "Прибой" из станицы Староминской. Бутылочная версия более чистая, а вот в ПЭТе была хорошо заметна постороночка в виде того же мокрого картона и тряпки, вкус сладковатый, без хмеля. Но потребитель на югах такое любит. |
 |
 |
 |
| Тверь, "Афанасий", "Афанасий, марочное избранное". Еще одна новогодняя этикетка с Дедом Морозом, вкус у пива был довольно чистый, с легкой аскорбинкой. Про остальные сорта писал в своем фотообзоре выставки "Продэкспо" - "Верховое" - просто эль, "Вэй нот? Протеиновый пшеничный" - безалкогольное пиво с ярким цитрусовым и фруктовым вкусом (похожим на безалкогольное ИПА) и с аминокислотами, "Портер" - классический балтийский портер с вкусом карамельных и темных солодов, а также вина. |
 |
 |
 |
 |
 |
| Минеральные воды, пивоварня Ronhild. "Жигулевское" - в целом вкус чистый, хотя на заднем плане проступает окисление в виде мокрого картона, но какое же "Жигулевское" на юге сейчас без него? "Ставропольский пивоваръ" - в общем-то примерно тоже самое. "Минводское, белое" - скорее просто мутный лагер с хлебным вкусом, однако ко второму глотку явно накатывает кориандр, то есть это вит, но в составе он не указан. |
 |
 |
| Владикавказ, Агрофирма "Фат", Пивоваренный дом "Бавария", как пивоварня The black sattelite - "Вайценбир". В общем - вполне приличное пиво в баварском стиле - сладковатое и полное, с явным банановым вкусом и легкой гвоздикой. |
 |
 |
Два пива из Закавказья.
Грузия, Мцхета, Zedazeni brewery, "Sanapiro" - очень чистый вкус, в немецком стиле, есть даже небольшая и типичная сернистость от охмеления. |
 |
 |
| Армения, Ереван, Dargett. "Vienna lager" - цвет медный, вкус солодовый, довольно плотный и полный, легкие карамельные тона - действительно венское. "Belgian tripel" - превосходный трипель, мощный, но мягкий, фруктовый, с бельгийским характером. |
 |
 |
 |
 |
Еще два пробельгийского пива.
Оренбург, "Крафт", "Штиль блонд". Не идеальный, но приличный блонд, есть немного бельгийского характера, вкус полный, солодовый, чуть фруктовый. |
 |
 |
| Киргизия, Кант, "Абдыш-Ата", "Kuzneц, belgian blond ale" - вот здесь - бельгийского характера не наблюдалось, пилось как просто крепкое и сладкое пиво с легкой фруктовостью. |
 |
 |
| Ярославль, "Балтика", "Московское, экстра пильзен" - полное солодовое тело, охмеление значительное, но сбалансировано солодом, достаточно крепкое, хотя алкоголь не давит. |
 |
 |
| Две баночки от "Суздальского пивовара" с довольно старым пивом: "Октубир, фестбир" - в этом это хорошо чувствовалось - в цветочных тонах, а вот в пшеничном - "Октубир, вайценбир"- не чувствовалось, оно было весьма хорошим и по настоящему "пшеничным". И добавлю сорт "Юзберг, дункель" - уже не с выставки, а из "Ленты" - не плохой дункель с карамельными и темными солодами. |
  |
 |
| Ростов-на-Дону, "Фрау Марта", "Фрау Марта, темное" - тоже, классический дункель, умеренно сладковато с карамельными и темными солодами. |
 |
 |
Два пива не с "Продэкспо", а привезено из Кирова.
Bladbacher, "Портер" - скорее просто темное пиво, похоже на дункель, но при этом заметно жженое.
Bard Brew, "Tobacco Vanille" - ваниль заметна и к месту, в остальном - карамельные, темные и жженые солода, умеренно сладкое, довольно легкое. |
 |
 |
| LaBEERint brewery, "Gurken" - огуречный гозе, вкус огуречного рассола, кисло, свежо, консистенция довольно густая. "Благушка" - грибное гозе и грибы здесь деликатны и похожи на Белые. Вкус сильно соленый, но в целом гармоничный. "Свит Руби" - натуральный вкус вишни, потому не столь яркий, косточки едва, умеренно кисло и сладко. |
 |
| И в заключении, про два безалкогольных напитка брожения (про них тоже, уже писал в фоторепортаже о выставке "Продэкспо"). Квас "Староминский" от компании "Прибой" - вполне типичный квас изготовляемый из собственного концентрата квасного сусла. |
 |
| И безалкогольный сидр от сидродельни Леонида Леврана - по мне - так это просто газированный сок яблок. |
 |
| И традиционные фотографии закуски под пиво от ресторана "Шварцкайзер". |
 |
 |
 |
|
| © 1999-2026 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
