На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Начало | 001 | 002 | 003 | 004 | 005 | 006 | 007 | 008 | 009 | 010 | 011 | 012 | 013 | 014 | 015 | 016 | 017 | 018 | 019 | 020 | 021 | 022 | 023 | 024 | 025 | 026 | 027 | 028 | 029 | 030 | 031 | 032 | 033 | 034 | 035 | 036 | 037 | 038 | 039 | 040 | 041 | 042 | 043 | 044 | 045 | 046 | 047 | 048 | 049 | 050 | 051 | 052 | 053 | 054 | 055 | 056 | 057 | 058 | 059 | 060 | 061 | 062 | 063 | 064 | 065 | 066 | 067 | 068 | 069 | 070 | 071 | 072 | 073 | 074 | 075 | 076 | 077 | 078 | 079 | 080 | 081 | 082 | 083 | 084 | 085 | 086 | 087 | 088 | 089 | 090 | 091 | 092 | 093 | 094 | 095 | 096 | 097 | 098 | 099 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 | 305 | 306 | 307 | 308 | 309 | 310 | 311 | 312 | 313 | 314 | 315 | 316 | 317 | 318 | 319 | 320 | 321 | 322 | 323 | 324 | 325 | 326 | 327 | 328 | 329 | 330 | 331 | 332 | 333 | 334 | 335 | 336 | 337 | 338 | 339 | 340 | 341 | 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | 350 | 351 | 352 | 353 | 354 | 355 | 356 | 357 |


Часть 200.1. Открытие бара "Крапиvа" в Ярославле.
Ярославль. 24.09.2016 г.
Хотя в Ярославле, по-своему сильны "крафтовые" традиции (одна из лучших российских крафтовых пивоварен - "Plan B" - из Ярославля, а теперь от нее отпочковалась и "Clute") собственно "крафтовых" баров в городе единицы, но с 24-го сентября их стало больше - состоялось открытие "Крапивы"! На открытие бара нас пригласили Константин Елкин и Александр Робак. Бар расположен в центре города, на пешеходной улице Кирова, в окружении других пивбаров более "традиционной" ориентации (так что в прямую с ними конкурировать не будет, а вот дополнять - это да). Оформление - в духе московской "Крапивы" - все в желто-черных тонах, много неструганных досок, неоштукатуренного кирпича и крашенных бочек от нефтепродуктов. Открытие немного подзадержалось (успели пройтись по набережной Волги), так что когда двери распахнулись - в него влился целых поток посетителей (пожелаю такого наплыва ежедневно! ;-) В наличии 40 кранов, так что есть из чего выбрать, цены на уровне московских. Уже можно было заказать и закуску - и не только фирменные сухарики, но и жаренные крылышки и пельмени. "Крафтовая" революция в России продолжается и радует, что двинулась она в регионы, где еще работы на ниве пивопросвещения народа - непочатый край!
       
Прочитать в моем ЖЖ...

Часть 200.2. Пивотека "Plan B".
Ярославль. 24.09.2016 г.
Перед открытием "Крапивы", совершили также небольшой пробег по барам Ярославля. В алко-магазине "Бристоль" купил "Рижское", сваренное на Ярпиво. Первый глоток - и прямо вкус советского "Жигулевского"! Но потом, стало ближе к евролагеру. Солод сильный, горчинка в конце чувствуется. Цена вопроса - 33 р. бутылка! Пивной ресторан "Пивоваръ". Открыт в 2011 году в ознаменование 175-летия пивоваренного дела Дурдиных (оформление соответствующее). Долго пытали персонал чье же у них пиво, оказалось - "Свои да Наши". "Светлое" - почти пилснер, достаточно чистое, хмелек едва, но ощутим. "Темное" - цвет ближе к красному, но во вкусе очень много жженки и сухофруктов. Довольно бархатно. "Bar Arka" - небольшое заведение (потянет и на "крафтовое") с шаурмой. На кранах "Глетчер" и очевидно Кожевниково. "Morrison Pub English Ale" - во вкусе явные яблоки, почти сидр. Есть небольшое солодовое тело. И "Ирландский эль" - явная вишня во вкусе, хорошо сбалансировано с темными солодами. Оба пива - довольно своеобразны (очевидно с соком) и в общем вкусненькие. Бар "Челси" (почти дверь в дверь с "Крапивой") - "Лорд Канцлеръ" (очевидно "Объединенные Частные Пивоварни" из Воронежа) - вкус как у бельгийского аббатского, хотя проще и пустее - вероятно дрожжи такие. Также заметны сухофруктры. "Клостербрау Пшеничное" (очевидно Лысковский пивзавод) - типа "вит", хотя вкус чуть химический, так бывает, когда wb-mix добавляют. Жиденько, но умеренно ароматно. Ну и Пивотека "Plan B" - про нее поподробнее, с фотографиями. Оформление - прекрасное, под британский паб. Два небольших зальчика, между которыми коридорчик, где тоже можно устроиться с бокалом пивка. Хотя фактически - это "разливайка" - магазин разливного пива. Так что пиво разливают в ПЭТы, потом переливают в бокалы. Но такой формат предполагает и низкие цены и они, по московским меркам - действительно приятны. Ассортимент довольно широкий, представлены несколько крафтовых российских пивоварен и прежде всего, конечно местный "Plan B". Много и интересного бутылочного. Что пили? "Bathory" - красное по цвету пиво, плотное, заметны темные солода, хмель явный и сбалансированный. "Горький Опыт" - по вкусу похож на "Ковбоя Мальборо" (позже, испили их одновременно в "Крапиве" - хмели, действительно, звучат по разному). Во вкусе - явный, мощный и ароматный хмель. "2 Out Side" (вымороженный) - просто отлично! Выморозка дала крепость под 15%, хмели мощны, скорее английские плана, довольно сладко, но сладость хорошо маскирует огромную крепость, так что пьется хорошо. О том, как вымораживали этот сорт рассказал Дмитрий Горев из "Plan B", который заглянул "на огонек" поздороваться с нами ;-)
     
Прочитать в моем ЖЖ...

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ