На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru
 
 
Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 518 | 519 | 520 | 521 | 522 | 523 | 524 | 525 | 526 | 527 | 528 | 529 | 530 | 531 | 532 | 533 | 534 | 535 | 536 | 537 | 538 | 539 | 540 | 541 | 542 | 543 | 544 | 545 | 546 | 547 |


 
  Часть 396. Экскурсия ККПА на пивоварню Seven Hills.
Москва. 13.03.2018 г.
 
  Московская пивоварня Seven Hills, отлично спроектирована и оснащена превосходным оборудованием, так что ей есть что показать потребителям своего пива. Пивоварня проводит экскурсии на своем производстве и вот в этот вторник, на пивоварне побывала небольшая делегация Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики (ККПА). Экскурсию провел Павел Касаткин. Я уже делал большой репортаж о Seven Hills, в этот раз использовал суперширокоугольный объектив, чтобы изменить "точку зрения", да и размер фотографий увеличил в 2 раза, правда для портретов - такой объектив не совсем годится...
Краткий путеводитель по пивоварне: помещение для помола солода, помещение с варочным порядком (2-х тонный, фирмы BrauKon), сопутствующее оборудование, включая CIP (система мойки), бродильное отделение (танки на 2, 4 и 6 тонн - Полифильтр, пропагатор для дрожжей, хопган), помещение с автоматической линией розлива в бутылки.
 
  Небольшая дегустация производимого пива. "Пильзнер" - чистый вкус, хорошо выброжено, умеренно, но явно охмелено. "Американский светлый эль" - достаточно яркий вкус и аромат - преобладают цитрусы, а также другие тропические фрукты от используемых американских хмелей. "Стаут" - умеренно плотный, сбалансированный по сладости с хорошими темными солодами, чуть шоколадный. "Капучино ИПА" - яркий аромат кофе, но во вкусе кофе почти нет, зато явные хмелевые тона и вкус характерный для ИПА. Очень необычное сочетание, при этом вполне гармоничное. "Имперский портер" - довольно плотный и насыщенный, карамельные, жженые и шоколадные тона.
Ну и для коллекционеров - главное - пивная атрибутика и ниже почти все (но не все) этикетки пивоварни, массовые сорта имеют версию этикеток для кегов, сезонные разливаются в бутылку 0,33 л. Также приведен единственный пока бирдекель от Seven Hills.
Спасибо за экскурсию и пивную атрибутику!
 
 
 
 
Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2019 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ