На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 |


Часть 275. Магазин-бар Gruit Und Bier.
Коммунарка. 12.04.2017 г.
Ассоциация крафтовых пивоварен Craft Depot, пополнилась еще одной пивоварней - Gruit Und Bier. Владеют пивоварней Татьяна и Игорь, они арендуют производственные мощности в Лыткарино и варят как вполне классические так и крафтовые сорта пива. А в микрорайоне Коммунарка, на юге Москвы, расположен фирменный магазин-бар G&B. Находится он по адресу Лазурная улица 10, на первом этаже многоэтажки (фактически - в квартире, но с собственным входом). Конечно, рассчитан магазин-бар - исключительно на местных жителей. Магазин - типичная "разливайка" с сортами от Gruit Und Bier, а также с холодильником с бутылочным пивом (в основном - бельгийским). Имеется большой выбор рыбных и мясных снеков по соблазнительным ценам (что не удивительно, кроме пива хозяева занимаются и их поставками, под торговой маркой "Татьянины снасти"). Большая часть пива покупается именно в магазине, наибольшим спросом пользуется лагер и пшеничное. Бар - больше напоминает не бар, а уютненькое итальянское кафе, где все выглядит по домашнему, а на окне - шторы и герань на подоконнике. Имеется вполне серьезная кухня (даже с дровяным грилем), готовят вкусно и по домашнему. Наибольшая загрузка бара - с вечера пятницы по воскресенье.
Обстановка и общая атмосфера - очень понравились, хотелось бы иметь такой барчик в своем доме...
Часть сортов от Gruit Und Bier пил и раньше. Пробуя Пшеничное и Блонд и сравнивая со своими предыдущими записями в Untappd подтвердил свою догадку, что на выставке ПродЭкспо'2017, явно были перепутаны их краны, так что и мое описание вкуса там перепутано. "Weissbier" - в целом похож на немецкое пшеничное выраженным бананом и гвоздикой, но есть сходство и с витом - легкой цедрой и кориандром. "Blonde" - действительно похож на бельгийский блонд - солодовое тело, сладковатое, чуть мучнистое, с "бельгийским" характером.
"Red Ginger Mint Ale" - имбирь заметный, но вполне деликатный, мята ощущается в холодке в послевкусии. Без экстремизма, и потому довольно нежно.
"Dark Stout" - хорошо выраженный кофе, но тоже, без излишков. Довольно гармонично, кроме кофе - типичный вкус темных солодов.
"Indian Pale Ale" - хмели дают сухофруктовый и слегка компотный привкус. Не очень ярко, не очень горько...
"Не бойся темноты" - русский имперский стаут с перцем. Но используемый перец скорее дает мятность и холодок, чем жгучесть, также вполне явно чувствуется ваниль. В остальном - полные и плотные темные солода.
Пиво от Gruit Und Bier - вполне спокойное, питкое, больше рассчитано на массового потребителя чем на заядлых биргиков. Хотя варятся сорта на любой вкус от лагера до пива американской, английской, немецкой и бельгийской стилистики.

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ