|
||||
|
||||
| Часть 827. Конференция RealBrew и Baltic Porter Day. Санкт-Петербург. 10.11.2023 г. |
||||
| 8-10 ноября, в Санкт-Петербурге, прошла Конференция по практическому пивоварению и обмену опытом, организованная журналом RealBrew. Проводилась она в отеле "Санкт-Петербург". Два дня ведущие специалисты отрасли делились своим практическим пивоваренным опытом. Также был запланирован премьерный показ документального фильма о бельгийских ламбиках - "Bottle Conditioned". Наконец, после завершения конференции, прошел Baltic Porter Day - фестиваль пива в стилистике "балтийский портер". Я приехал только на Baltic Porter Day, но успел сделать несколько фотографий на проходившей конференции, так что ниже их можно посмотреть. По словам участников - конференция вышла по настоящему интересная, полезная и продуктивная. |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
| Фестиваль Baltic Porter Day проходил на площадке "Чаплин Hall" в отеле "Санкт-Петербург" с 17 до 22 часов, свое пиво представляли 25 пивоварен (в основном из Санкт-Петербурга). Были представлены всевозможные портеры от безалкогольных, до вымороженных. Вход был платным, всем предоставлялся фирменный бокал (были выпущены и фестивальные подставки), также под портеры имелась и соответствующая закуска. Кроме собственно дегустации пива, было еще три лекции об истории портеров, которые прочли я, Юрий Катунин и Галина Кляровская. На фестивале было очень много лиц, которые я хотел бы запечатлеть на фотокамеру, но освещение в зале было такое, что говорить о хоть сколько-нибудь качественной съемке - не приходилось. Так что выкладываю здесь только несколько снимков, передающих атмосферу фестиваля. Организовано все было отлично, народу в итоге пришло так много, что все еле помещались в зале, однако это совсем не мешало. Кроме портеров, имелось два холодильника с бутылочным пивом "Балтика 3" (новая, она же старая версия), ей можно было освежиться после потребления серии портеров. В целом, фестиваль прошел просто замечательно, есть планы сделать его регулярным (если и не ежегодным, то раз в 2 года). |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
| В итоге, попробовал всего примерно половину представленных портеров. По вкусу все они были довольно похожи (все таки один стиль) - вкус темных, кара | ||||
