На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru
 
 
Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 735 | 736 | 737 | 738 | 739 | 740 | 741 | 742 | 743 | 744 | 745 | 746 | 747 | 748 | 749 | 750 | 751 | 752 | 753 | 754 | 755 | 756 | 757 | 758 | 759 | 760 | 761 | 762 | 763 | 764 |


 
  Часть 755. Юбилей "Одной Тонны" на "ТоннаФесте".
Москва. 20.08.2022 г.
 
  В мае уже далекого 2012 года в первый раз побывал на пивоварне "Одна Тонна" в подмосковном Жуковском, которая тогда только открылась и сварила свое первое пиво. В то время на пивоварне варились разные лагеры (под маркой "Старый город"), хотя также было светлое и темное пшеничное и даже альт. Владелец - Александр Белков - уже тогда хотел варить и эли, но в те времена была проблема - как это продавать, "разливайки" тогда таким пивом не интересовались. Но 2012-ый год - год когда один за другим стали выходить первые коммерческие ИПА и стауты, так что "крафтовая революция" в России уже началась! И "Одна Тонна" стала одним из зачинателей крафтового движения в Москве и области. Скоро стали варить и куда более интересные сорта, состоялись многочисленные совместные варки пива со знаковыми в мире крафта людьми, открылся один из первых в Подмосковье (да пожалуй и в Москве) крафтовый бар, постепенно развившегося в целую сеть. Совместно с коллегами "Одной тонной" был открыт на Арбате бар "Эрик Рыжий", стали проводится грандиозные пивные фестивали BigCraftDay. Добавилось новое оборудование, превратившее "Одну тонну" в целых три, Александр Белков стал сооснователем и совладельцем пивоварни Axiom в чешском городе Простейов, а также одноименного бара в Жуковском.
И вот минуло 10 лет, еще летом прошлого года состоялась совместная варка юбилейного сорта пива в стиле русского имперского стаута, который намеревались разливать на фестивале и фестиваль наконец состоялся 20 августа, в пространстве Дизайн-завода Flacon. Фестиваль получил название "ТоннаФест" и это первый (и как бы не последний) пивной фестиваль в Москве в этом году (в отличии от области, где этим летом прошло уже несколько больших и маленьких фестивалей). На "Флаконе" за два месяца до этого прошел фестиваль традиционного сидра и он вышел пожалуй слишком уж грандиозным по количеству посетителей, так что организаторы "ТоннаФест" все это учли и количество посетителей было именно таким, чтобы фестиваль прошел комфортно (единственно - днем очередь в туалет организовалась не маленькая). Цена за входной билет правда была достаточно высокой - 4000 р. (или немного дешевле есть брать заранее), формат фестиваля предусматривал полный безлимит на пиво (а закуски за отдельную плату), всем посетителям выделялся фирменный стеклянный бокал и листок со списком пивоварен и сортов (также из пивной атрибутики были фирменные подставки фестиваля в большом количестве). В списке было 26 пивоварен (и сидроделен) и примерно по 4 сорта пива на каждую пивоварню (разливали при этом по два сорта, так что утром и вечером у пивоварен стояли разные сорта). Также совместно сваренный пилс от "Одной Тонны" и "Велка Моравы" посетители могли налить самостоятельно из пивной колонны установленной в багажнике автомобиля. Практически все пиво закончилось как раз к закрытию фестиваля, в итоге было выпито 6,2 тонны пива (и сидра), а количество посетителей было следующим - по билетам прошло 1500 человек, еще 150 - сами пивовары и специально приглашенные гости. За кранами стояли в основном сами пивовары, были представлены известные крафтовые пивоварни различных регионов России, по представленным сортам - явно лидировали различные фруктовые вариации элей, далее - русские имперские стауты, различные ИПА, еще далее - сидры, меды, лагеры. Очередей к стойкам пивоваров не наблюдалась, играла ненавязчивая музыка от ди-джеев, мест где можно было присесть было не мало. Погода в этот день подивила, вместо 30-ти градусной жары пришла 20-ти градусная прохлада и в первую половину дня слегка накрапывал дождик, но именно только накрапывал, так что и зонтик не понадобился. В итоге фестиваль прошел отлично, было много интересного пива, много интересных людей, организация была на уровне (хорошо что были предусмотрены мойки бокалов, при преобладании всяких смузи это было важно).
На фестивале попробовал 26 сортов пива от примерно половины пивоварен, с акцентом на пивоварни которые ранее не пробовал, о самом пиве напишу позже. На фотографиях - в основном общие виды фестиваля, а также лица пивоваров и гостей. И "Одну Тонну" - еще раз - с 10-ти летием, надеюсь не последним!
 
 
 
 
© 1999-2022 www.nuBO.ru
Домашняя страничкаНапишите письмоВ ФейсбукеВКонтактеВ UntappdВ ИнстаграмеВ Живом ЖурналеВ ТвиттереВ Одноклассниках
Павел Владимирович Егоров