На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Начало | 001 | 002 | 003 | 004 | 005 | 006 | 007 | 008 | 009 | 010 | 011 | 012 | 013 | 014 | 015 | 016 | 017 | 018 | 019 | 020 | 021 | 022 | 023 | 024 | 025 | 026 | 027 | 028 | 029 | 030 | 031 | 032 | 033 | 034 | 035 | 036 | 037 | 038 | 039 | 040 | 041 | 042 | 043 | 044 | 045 | 046 | 047 | 048 | 049 | 050 | 051 | 052 | 053 | 054 | 055 | 056 | 057 | 058 | 059 | 060 | 061 | 062 | 063 | 064 | 065 | 066 | 067 | 068 | 069 | 070 | 071 | 072 | 073 | 074 | 075 | 076 | 077 | 078 | 079 | 080 | 081 | 082 | 083 | 084 | 085 | 086 | 087 | 088 | 089 | 090 | 091 | 092 | 093 | 094 | 095 | 096 | 097 | 098 | 099 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 | 305 | 306 | 307 | 308 | 309 | 310 | 311 | 312 | 313 | 314 | 315 | 316 | 317 | 318 | 319 | 320 | 321 | 322 | 323 | 324 | 325 | 326 | 327 | 328 | 329 | 330 | 331 | 332 | 333 | 334 | 335 | 336 | 337 | 338 | 339 | 340 | 341 | 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | 350 | 351 | 352 | 353 | 354 |


Часть 230.1. 10-я Рождественская дегустация портеров в баре "Бутылка, Кружка и Котел".
Москва. 17.12.2016 г.
17-го декабря, в баре "Бутылка, Кружка и Котел", прошла юбилейная, 10-я Рождественская дегустация портеров. Дегустацию традиционно проводят коллекционеры пивной атрибутики, в этом году было решено ограничиться только стилем "балтийский портер" от минипивоварен, организацию на себя взял Владимир Страхов. В дегустационный лист были добавлены и портеры от больших производителей, а также и не "балтийские" портеры, но они шли в не конкурса. Пиво покупается в торговой сети, причем на протяжении всего года, так что часть сортов оказалось просроченными и поэтому заняли последние места, но ради объективности опущу их названия. Всего было 29 образцов, три из них повторялись (то есть сортов пива было 26, из них 21 - конкурсных). Приведу десятку лучших (в дегустационном листе - оставлял заметки о вкусе образцов, их и воспроизведу), получивших максимальное число баллов (дегустация проводится вслепую, участвовало девять дегустаторов, пиво оценивается по десятибалльной системе):
1 - "Достоевский, том 1", Brewlok (OOO "Кварта"), Воронеж, 29/12,9 - 9,11 баллов.
С такой плотностью трудно не победить! Но кроме общей мощи - явный кофейный вкус, весьма гармоничный.
2 - "Меланхолия Midsummer", AF Brew/Sori, Санкт-Петербург/Таллин, 24/11 - 8,78 баллов.
Тоже явный кофейный вкус, мощный, но здесь - чуть навязчивый.
3 - "Baltic Porter", Knightberg, Санкт-Петербург, 20/6,8 - 8,28 баллов.
Классика жанра - бархатный и жженый вкус.
--- "Афанасий портер", Афанасий-пиво, Тверь, 20/8 - 8,22 баллов.
Портер из Твери всегда в лидерах, даже среди "крафта" не затерялся. Полный, плотный, ровный вкус.
--- "Балтика 6 портер", "Балтика", Санкт-Петербург, 16/7 - 8,22 баллов.
Портер от Балтики не уступил, очень правильный "портерный" вкус, с легкими фруктовыми тонами.
4 - "Меланхолия", AF Brew, Санкт-Петербург, 23/10,3 - 8,22 баллов.
Кисловато-жженый вкус при выдающейся плотности - меня не сильно впечатлило, но общая оценка высока.
5 - "Baltic Porter", Zavod (ООО "Русский Крафт") при участии СЮМП, Химки (М.О.), 22/8,5 - 8,11 баллов.
Наше творения меня впечатлило больше - плотно, мощно, жжено.
6 - "Варяг", Brewlok (OOO "Кварта"), Воронеж, 17,2/6 - 7,89 баллов.
Просто хороший, плотный портер.
7 - "Shadow Porter", LaBEERint Brewery/OOO "Коникс", Заречный (Пензенская обл.), 18/7 - 7,11 баллов.
Мне очень понравился - яркий ягодный привкус, но средняя оценка была ниже моей.
8 - "Porter", Gorilla Brewery (ООО "Мир Напитков"), Химки (М.О.), 18/7,5 - 6,94 баллов.
Несколько суховато, но тоже достойно.
9 - "Baltic Porter", Salden'S Brewery (OOO "Добрый Хмель"), Тула, 20,5/7,5 - 6,67 баллов.
Хороший вкус, но до идеала не дотягивал.
10 - "Бастильский портер", ID Jons/OOO "Коникс", Заречный (Пензенская обл.), 17/7 - 6,33.
Чистый вкус, но несколько пустоватый, хотя пустоватым он кажется из-за куда меньшей плотности чем у большинства победителей.
Прочитать в моем ЖЖ...

Часть 230.2. "Badger".
Москва. 18.12.2016 г.
Несколько сортов пива и сидра "Badger" попробовал еще лет семь назад, а на днях появилась возможность обновить впечатления благодаря компании компании "Super Beer", импортирующей этот бренд в Россию. "Badger Ales" ("Hall & Woodhouse") - региональный завод из Великобритании, его основание относят к 1777 г., расположен он в Бландфорд-Форум, в графстве Дорсет. Барсук стал символом пивоварни в 1875 году, а в 1900-м она получила и название в честь этого животного.
Наиболее популярные сорта пивоварни - это голден эль и биттер. "Fursty Ferret" (4,4%) - английский биттер - сухой, горьковатый, с небольшим привкусом чая. Пиво легкое, едва фруктовое. "Tangle Foot" (5%) - просто эль, сбалансированный суховато-горьковатый, тоже с легкими чайными тонами от хмеля. "Golden Champion" (5%) - и тоже весьма сухо и явно горьковато. Немного фруктов и с горьким послевкусием. "Blandford Flyer" (5,2%) - имбирное пиво, но привкус скорее мятный, а не имбирный, заметно травянистый и медовый. Плотное тело, вот здесь вкус совсем не горький (кажется что хмеля нет совсем) и не сухой, скорее сладковатый. "Poacher's Choice" (5,7%) - здесь чувствуется явный вкус малины, сладко и бархатно, но сбалансировано хмельком.
       
Прочитать в моем ЖЖ...

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ