На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Клуб коллекционеров пивной атрибутики.


"КОЛПИВАТР" #2-2004. Избранные статьи.

Список членов МККПА.

Смотрим здесь...


Рейтинг коллекционеров за 2003 г.

Подведены итоги очередного опроса коллекционеров за 2003 г. (анкета С. Зайцева, RUS -Мытищи). Опрос проводился только по пивным этикеткам. Участие в нем приняли 42 человека из России, Беларуси, Украины, Латвии, Эстонии, Казахстана, Узбекистана, а также из Бельгии (ДеКок И.) и Испании (Нещадим А.). При подсчете общего количества стран принимались во внимание только признанные государственные образования в целом, без учета зависимых территорий. Из общего числа вошедших в отчет коллекционеров ведущие пять мест распределились следующим образом:

всего этикеток :

1. Колесов Г. ( KZ -Алма-Ата)=210 385
2. Вийранди Б. ( EST -Мустла)= 174 426
3. Лозовюк Р. ( UA -Львов)= 156 024
4. ДеКок И. ( B -Брюссель)= 143 820
5. Лысенко В. ( RUS -Москва)= 127 232

всего стран :

1. Вийранди Б. ( EST -Мустла)= 178
2. Колесов Г. ( KZ -Алма-Ата)=Лысенко В. ( RUS -Москва)= 177
3. Сальков А. ( RUS -СПб)= 174
4. ДеКок И. ( B -Брюссель)=Кожарский Р. ( RUS -СПб)=Топорковы С. и Ю.=173
5. Лозовюк Р. ( UA -Львов)=Нещадим А.( E -Мадрид)=168

Из участвовавших в опросе российских коллекционеров сложились следующие ведущие группы:

всего этикеток :

1. Лысенко В. ( RUS -Москва)= 127 232
2. Сальков А. ( RUS -СПб)= 73 021
3. Колдашов В. ( RUS -Собинка)= 62 976
4. Щербатов А. ( RUS -Москва)= 55 214
5. Топорковы С. и Ю. ( RUS -Москва)= 45 715

всего стран :

1. Лысенко В. ( RUS -Москва)= 177
2. Сальков А. ( RUS -СПб)=174
3. Кожарский Р. ( RUS -СПб)=Топорковы С. и Ю ( RUS -Москва)= 173
(по данному пункту в анкете указаны только первые 3 места)

Среди участвовавших в опросе членов МККПА ведущие пять мест распределились так:

всего этикеток :

1. Колесов Г. ( KZ -Алма-Ата)=210 385
2. Вийранди Б. ( EST -Мустла)= 174 426
3. ДеКок И. ( B -Брюссель)= 143 820
4. Лысенко В. ( RUS -Москва)= 127 232
5. Ковернинский П. ( UA -Киев)= 102 739

всего стран :

1. Колесов Г. ( KZ -Алма-Ата)=Лысенко В. ( RUS -Москва)= 177
2. ДеКок И. ( B -Брюссель)=Топорковы С. и Ю. ( RUS -Москва)= 173
3. Ковернинский П. ( UA -Киев)= 167
(по данному пункту в анкете указаны только первые 3 места)

Самыми редкими государствами и зависимыми территориями (1 этикетка) в коллекциях опрошенных являются: Гуам – 2 чел., Марианские о-ва (Сайпан) – 1 чел., Ниуэ – 5 чел., Норфолк о-в – 3 чел., ОАЭ – 6 чел. и Фолклендские о-ва – 4 чел. Наибольшее количество этикеток из одной страны (40 872) – Германия. Наибольшее количество этикеток России среди опрошенных имеет Колесов Г. ( KZ -Алма-Ата)= 28 561. Среди российских коллекционеров лидер по этикеткам России – Лысенко В. ( RUS -Москва)= 26 309.

-В. Шамов-


Выставка "Этикетка-2004".

Традиционно весенняя выставка "Этикетка-2004" прошла в выставочном центре "Сокольники" 23-26 марта. Отличная организация и большое число участников выставки – вот отличительные черты данного мероприятия. Но, увы, тенденция, замеченная еще в прошлом году, получила свое дальнейшее развитие – подавляющее большинство представленных этикеток – от крепких алкогольных напитков. Можно сказать, этикеток от пива практически не было. Только наметанный глаз коллекционера мог углядеть на стенде, принадлежавшем Burton group company (Великобритания), скромную этикетку к пиву Гладиатор неизвестного производства. Эта английская фирма занимается производством машин для печати самоклеющихся этикеток, так что скромный рулончик "Гладиаторов" растаял в первый же день. Смоленская "Ами-пресс" ни чем новым не порадовала, да и вообще была не слишком приветлива. Так что, не считая нескольких типографий, которые из года в год привозят образцы в наглухо завинченных плакатах, на этом обзор пивных этикеток выставки можно было бы и закончить. Если бы не совершенно неожиданные гости: в этом году в выставке приняли участие ряд индийских компаний. На стенде одной из них – Vacmet Packagings – были представлены пивные бутылки с наклеенными этикетками Royal Challenge и Foster ' s , которые по окончании выставки достались членам МККПА, работавшим во время выставки на стенде нашего клуба.
Стенд МККПА вызвал большой интерес у посетителей и участников выставки. Тематические подборки этикеток были представлены Богдановым Б.И., Бондаревым К.О. и Полежаевым В.С. Особая благодарность редакции журнала "Тара и упаковка" и лично Смиренному И.Н., предоставившему возможность клубу принять участие в выставке.

-В. Полежаев-


Минипивзаводы московского региона: в г. Дзержинский…

Угрешская пивоваренная компания непосредственно варку пива не производит. Ее маленький заводик работает с 2003 г. по технологии Teddy Beer , брожения пива на основе концентрата, в г. Дзержинский близ Москвы. В старину это место называлось село Угреша, отсюда и название компании. Заводик располагается в нескольких комнатах в подвале продуктового магазина №1 в двухэтажном здании из красного кирпича (торговый центр) по адресу ул. Лермонтова 42. Производимые продукты – пиво Гладиатор , Адмирал и квас Карелия . Все пиво разливается в стеклянные бутылки: Гладиатор в 0,5 л, а Адмирал в 0,33 л. В месяц Угрешская ПК производит 10 тонн пива. На втором этаже здания, над магазином №1, есть бар, где можно попробовать это пиво в розлив. На московский рынок Гладиатор и Адмирал из Дзержинского поступают через оптовую пивную базу. Этикетки Угрешской ПК самоклеющиеся, двухпозиционные. Другой атрибутики, кроме как еще рекламных "галстуков" на бутылки завод не имеет. При беседе со мной директор завода объяснил, что пока его предприятие не может отвечать на письма коллекционеров с просьбами прислать этикетки. Да и почтальон вряд ли доставит это письмо по адресу завода из-за того, что буквально единицы в округе знают о его существовании. Даже в самом магазине №1 не каждая продавщица знает о нем.

Адрес:

Андрей Привизенцев, директор минипивзавода, Угрешская пивоваренная компания, ул. Лермонтова 42, г. Дзержинский, МО тел. (095)551-2281

…и Wiener Beer в Москве

Г. Мельников, коллекционер календариков, принес нам в клуб вот такую информацию: "Ко мне в коллекцию попал календарик на 2003 г. с номером телефона Малого пивоваренного завода в Москве. Просмотрев список В. Шамова, пивзавода с таким телефоном не обнаружил. Позвонив туда, узнал, что он находится по адресу:
ул. Котляковская, д. 3, стр. 15. Варят там пиво Венское". Вот что удалось выяснить, используя эту информацию.
Минипивзавод общества PS - Victory под названием "Малый пивоваренный завод Wiener Beer " располагается в Москве, на ул. Котляковская. Работает он с 1998 г. Оборудование было поставлено австрийской фирмой, от нее же первоначально взяты технология и название Wiener Bier (сейчас оно заменено на английский манер Wiener Beer ). В составе оборудования варочный порядок из двух котлов по тонне, 6 танков дображивания. Весь процесс контролируется компьютерами. Сырье из Германии или Чехии. Завод дает в месяц 30 тонн пива восьми наименований и четырех видов: светлое, темное, легкое и белое. Темное варится зимой, а сейчас в производстве светлые сорта пилзнер и штирийское . Все пиво не фильтрованное, розлив только в КЕГ. Этикетка на КЕГ не типографская, текстовая. За всю историю минипивзавода у него было 4 вида фирменной пивной стеклянной посуды (бокалы и одна кружка). Сейчас готовится к выпуску новая кружка, по форме, как Клинское . Также за все время было 3 типа круглых бирдекелей: Wiener Bier natur – самый первый, Wiener Beer с колосьями и недавно появившийся Wiener Beer со львами.

Адрес:

Вячеслав Кравцов, директор, Малый пивоваренный завод Wiener Bier , ул. Котляковская 3, стр. 15, 115201 Москва, тел. (095)941-9291

-В. Шамов-


Выставка "Пивной аукцион-2004" в Санкт-Петербурге.

Выставка "Пивной аукцион" проходила в этом году как обычно в павильонах "Ленэкспо", в Гавани Санкт-Петербурга. Я посетил ее в предпоследний день работы 26 марта. С каждым разом выставка теряет своих участников из числа крупных пивзаводов, о чем нельзя не сожалеть. Так, например, я увидел только "Балтику" и минскую "Криницу". "Балтика" установила уже привычный шатер с лавками, а вся экспозиция "Криницы" уместилась на одной витрине, которая, меж тем, была заставлена бутылками с этикетками нового дизайна, включая закрытые пробкой-кольцом (впервые в Беларуси). Мне презентовали фирменную авторучку. Этикеток на стенде не осталось, все разобрали в первый день. Утешением пивоманам служили минипивзаводы Петербурга. Василеостровская пивоварня, с 2004 г. разливающая пиво в 3 л. фляги из прозрачного пластика с ручкой на горле и самоклеющейся этикеткой, выпустила слегка измененный бирдекель, который, при усердии, можно было получить на ее стенде. Пивоварня "Аргус" из г. Отрадное Санкт-Петербурга выставила на своем стенде 4 мини-КЕГ от всех сортов производимого пива. Правда, отличались они только маленькими бумажными наклейками с указанием сорта, а бочонок один и тот же. "Аргус" также презентовал мне бирдекели. На стенде "Эльрос" (компания "Шико") ни какой атрибутики я не обнаружил, однако разливного эля с удовольствием попробовал. Он хоть и приготовлен из концентрата, но зато один из лучших в России в этом сегменте пива.
Перед посещением выставки Д.Снигирев организовал нашей московской делегации и питерским коллегам из "Пивного этикета" экскурсию на пивзавод "Вена" (осн. в 1872 г.), где нас провели по основным цехам, рассказали об истории завода и устроили дегустацию бутылочного пива (интересный факт: на территории "Вены" стоит старая заводская кирпичная труба, сносить которую заводу запретили; труба охраняется, как памятник архитектуры). Искренне благодарю пивзавод "Вена" за открытость в общении и доброе отношение к коллекционерам!
Новичком выставки стала пивоварня "Старая слобода" из п. Боброво под Архангельском. Это предприятие вместе с пивным цехом гидролизного завода из г. Онега теперь входит в общество "Поморские пивоварни". По состоянию на март месяц в Боброво разливали пиво только в КЕГ. Их пивная марка – "Боброфф", есть фирменный бирдекель. Вдобавок, на одном стенде дилеров чешского и немецкого разливного пива отведал знаменитые Velvet и Schofenhofer , захватив несколько видов бирдекелей. Вот, в принципе, и все. Правда, еще серой тенью в закутке стояли какие-то ребята, продававшие бутылочное Жигулевское Рыбинского пивзавода по 10 руб. Этикетка прежняя, пробка "лысая", а про вкус скажу: честь и хвала старейшему Рыбинскому пивзаводу, но пора менять или технологию, или давать пиву название, адекватное его вкусу.
Санкт-Петербургский клуб "Пивной этикет" (ПЭ) – вот главный участник выставки "Пивной аукцион" на протяжении уже нескольких лет! На своем стенде ребята развернули экспозицию многих разделов пивной атрибутики, в этот раз и каплеуловителей из коллекции В.Челнокова. А еще замечательная дата выпала на день моего посещения выставки. Член Правления ПЭ, заведующая музеем пива комбината им. Ст. Разина Галина Всеволодовна Кляровская отмечала свой 60-ти летний юбилей!
Я застал Галину Всеволодовну на рабочем месте, в Музее пива, где она проводила экскурсию для специалистов из "Ленэкспо". А поздравления от коллег по ПЭ она принимала уже на выставке, на стенде клуба.
Перед моим отъездом в Москву большой компанией питерских и московских коллекционеров мы посетили интереснейшее пивное заведение Петербурга – пивоварню-ресторан "Карл и Фридрих" на Крестовском острове, Южная дорога 11. Здесь варят светлое и темное фильтрованное и не фильтрованное пиво под названиями Карл и Фридрих . Для нас специально устроили экскурсию в варочное отделение, которую провел молодой пивовар. А бывший с нами Сергей Пасечник из Воронежа победил в проводимом в тот день в ресторане конкурсе скоропития, получив в качестве приза литровую кружку "Карл и Фридрих"!
Большое спасибо всем питерским друзьям за заботу о московских гостях!

-В. Шамов-


Пивоваренные заводы Самарской области.

Составлено самарским коллекционером пивной атрибутики В.А. Панченко, 443013 г. Самара, а/я 10096, тел. (8462)381-446

Пивзавод
Тип
р?злива
Адрес

с. Богатое, Пивоваренная компания "Хмель"
пиво: Богатое н/ф св, Богатое бочковое светлое

КЕГ ул. Юбилейная 7, 446060 с. Богатое

п. Кинельский, филиал Балтика-Самара
пиво: Арсенальное крепкое св + традиционное св, Красноярское св, Ленинградское св, Новосибирское св, Пермское св, Самара легкое св, Самара классическое св, Свердловское св, Тюменское св

бут пр-д Балтийский 1, 446410 п. Кинельский

с. Кротовка, "Самарское пиво"
(ранее "Колос", чп Худанов Е.П.)
пиво: Жигулевское, Волгарь классическое св, Волгарь темное, Ячменный колос классическое св, Ячменный колос

КЕГ 446320 с. Кротовка

г. Куйбышев (ныне Самара) , "Жигулевский"
пиво: Волжское, Венское, Двойное золотое, Жигулевское, Мартовское, Московское, Московское оригинальное, Освежающее, Пильзенское, Рижское, Рижское оригинальное, Российское, Русское, Самарское, Светлое, Славянское, Столовое, Украинское, Экспресс, Ячменный колос

бут, КЕГ

Волжский пр-т 4, 443010 г. Самара

с. Новый Буян, "Рубикон" закрыт
пиво: Жигулевское

бут, КЕГ

ул. Сосновая 8, 446390 с. Новый Буян

г. Самара, "Жигулевское пиво" (фон Вакано)
пиво: Жигулевское св, Космическое св, Молодежное св, Самарская Лука св, Самарское св, фон Вакано св+полутемное+темное
пиво до 1914 г.: Баварское, Жигулевский экспорт, Вънское, Мартовское, Столовое, Царское

бут, КЕГ

Волжский пр-т 4, 443010 г. Самара

г. Самара, "Нутанс"
пиво: Старый Георг, Старый Георг св.

ПЭТ, КЕГ

ул. Жигули 61, п. Красная Глинка, 446245
г. Самара

г. Самара, "САМЭП" закрыт
пиво : Concord, Concord Extra

бут

г. Самара

г. Самара, "Тинькофф"
пиво : Белое н/ф, Бок н/ф, Золотое н/ф, Платиновое, Платиновое н/ф

разл

Московское ш. 2а, 443013 г. Самара

п. Суходол, "Конкорд" закрыт
пиво : Concord Extra

бут

ул. Суворова, 446552 п. Суходол

г. Сызрань, "МАРС" ("Сызранский ГПК")
пиво : Бархатное, Волжское, Жигулевское, Марс, Старый шкипер св, Сызранское купеческое, Сызрань-экспресс, Сызрань-экспресс св, Черный принц

бут, ПЭТ, КЕГ

ул. Челюскинцев 18, 446010 г. Сызрань

г. Тольятти, "Новое авто" закрыт
пиво: Венское Т-34

КЕГ

ул. Мурысева 52б,
г. Тольятти

г. Тольятти, "Лада Фуд Технолоджи" закрыт
пиво: Хорлбат

ПЭТ, КЕГ

ул. Баныкина 13,
г. Тольятти

г. Тольятти, "ТИРС"
пиво: Кунеевское, Кунеевское легкое

КЕГ

ул. Громовой 54а,
г. Тольятти

г. Тольятти, "Тольяттинский"
пиво : Бархатное, Волжский утес, Волжский утес св, Жигулевское, Жигули оригинальное + оригинальное св, Королевское 35, Лада, Лада св, Ленинградское, Мартовское, Московское, от Август-радио, Пикур, Разгуляй классическое №1+оригинальное №2+крепкое №3+темное №4+светлое №5, Рижское, Русь, Самарское, Светлое, Славянское, Татищевское, Татищевское св, Тольяттинское оригинальное св, Украинское, Цыган св №1+№2+№3+№4+темное №7, Элитное св, Ячменный колос

бут, КЕГ

ул. Коммунальная 40, 445043 г. Тольятти


История пивной банки.

Еще в концу 19 в. производители консервов в жестяных банках задумывались о подобной упаковке для пива. Она должна была поддерживать давление в три раза большее, чем могла обеспечить тогдашняя лучшая консервная банка. Заполненные пивом банки разрывались по стыкам или просто пропускали пиво. Луженая оловом жесть придавала пиву неприятный металлический привкус. Покрывать жесть пивной смолкой, как делали с деревянными бочками, было бесполезно: просмолка поглощала вкус хмеля и оставляла привкус застоявшейся воды. Вдобавок, в производстве жестебанки обходились дороже, чем стеклянные бутылки.
Попытка создать первую металлическую банку для пива была предпринята в 1909 г. в США компанией CanCo . Она закончилась неудачей. Однако в 1921 г. CanCo снова взялась за эксперимент. На него ушло еще два года. Банка вышла прочной, ее покрытие удовлетворительным. Форма первых банок создавалась по аналогии со стеклянной бутылкой. Они состояли из трех частей: цилиндра, соединительного усеченного конуса и еще одного острого конуса, имитирующего бутылочное горлышко. Закрывались они стандартной кроненпробкой. Изначально банки обклеивались бумажной этикеткой. Однако крупные пивоварни Америки сочли розлив пива в такую тару рискованным для своего бизнеса.
Прошло еще время. В начале 1930-х CanCo обратилась на маленький пивзавод Готфрида Крюгера (г. Ньюарк, штат Нью-Джерси), пообещав установить оборудование по рoзливу в банки бесплатно (пивоварня должна была заплатить только в случае успеха). Отладка оборудования началась в 1933 г. и только в 1935 г. пивоварня Крюгера выпустила два первых баночных сорта – Krueger Finest Beer и Cream Ale . Спрос на него был ошеломляющим, выпуск пива компанией вырос на 550%. В конце 1935 г. примеру Крюгера последовали еще не менее 37 американских пивзаводов. В Европе первой пивоварней, разлившей пиво в жестебанку, стала также небольшая английская – Felinfoel в 1936 г. Ее баночное пиво появилось в продаже 19 марта 1936 г., а уже в октябре 1937 г. 23 английских пивзавода разливали в жестебанки более 40 сортов пива. После окончания II Мировой войны Felinfoel снова первой внедрила банки новой, полностью цилиндрической формы, открывать которые нужно было консервным ножом. И только в марте 1963 г. американская пивоварня Schlitz Brewing Company применила для пивных жестебанок отрывной клапан-язычок (банка маркировки ТТ). В том же 1963 г. компания Reynolds Metals (США) изобрела двухкомпонентную алюминиевую банку наиболее распространенного современного вида. В 1975 г. американец Эрмал Фрейз, тот, что придумал клапан-язычек, усовершенствовал его, и теперь он не отрывается, а остается на крышке (банка " stay - on - tab " маркировки SOT ). В США стандартные объемы банок 355 мл или 473 мл, в Великобритании – 330 мл и 440 мл, в континентальной Европе и России – 330 мл и 500 мл, в Австралии – 375 мл.
В 1972 г. в Европе появились пивные бочонки 4 л. и 5 л. объемом, произведенные из пищевой жести германской компанией Huber Verpackungen (осн. 1871 г.). В 1998 г. та же фирма Huber придумала для бочонков встроенные краны на замену приставным.
В СССР пиво в жестяной банке появилось только в 1980 г. Пиво называлось Золотое кольцо, варили его на Бадаевском пивзаводе. Объем банки был 350 мл. Известно несколько вариаций этой банки: "розлив Москворецкого пивзавода", "производство объединения Моспиво", с эмблемой Аэрофлота… Правда это была всего лишь временная акция, приуроченная к открытию Московской олимпиады. Зато теперь ситуация изменилась полностью. В России работают три завода по производству банок и крышек к ним – PLM (дочерняя компания Rexam ) в Наро-Фоминске и "Ростар" в Всеволожске и Дмитрове. Все крупные пивоваренные компании и некоторые другие, работающие в России, производят баночное пиво: "Очаково", "Эфес", пивзаводы "САН Интербрю", "Балтика", "Ст.Разин", "Вена", "Хайнекен", "ПИТ", "Томское пиво", "Пикра", "Росар", "Золотой урал", Калужская пивоваренная компания, "Ярпиво", Воронежский пивзавод, "Колос" (Южно-Сахалинск), "Брау-Сервис", "Красный Восток", "Самко", "Витязь" (5 л). Какое-то время в банки пиво разливалось на пивзаводах "Иркутскпищепром" и в г. Каменск-Уральский. Каталог пивных банок, составленный коллекционерами Д. Снигиревым (СПб) и А. Лариным (Москва) в 2003 г., сейчас насчитывает более 140 сортов российского баночного пива общим количеством разновидностей, учитывая самые мелкие отличия, около 500.

-В. Шамов, по материалам Журнала "Пивное дело" №1-2003-


Пивная поездка в Узбекистан.

Во второй половине апреля этого я отправился в Узбекистан. Чтобы, как обычно, совместить приятное с полезным, т.е. экскурс в тысячелетнею историю древней земли с посещением местных пивзаводов. Я выбрал второй по величине город Узбекистана – Самарканд. Для меня было очень интересно узнать как нынче существуют узбекистанские пивзаводы в городах на удалении от столицы – Ташкента, и какую они имеют атрибутику. Вот краткий обзор увиденного мной.
Самарканд. Ему уже 2500 лет. Здесь находится Регистан – комплекс старинных медресе, поныне сохранивших свое величие. Местный главный пивзавод (до поры он был единственным) на ул. Озод Шарк основан в 1885 г. немцем-пивоваром. Его называют одинаково и "Пульсар" ( Pulsar ), и "1-й пивзавод". Название "1-й" он носил и в советское время, хотя тогда он был единственным в городе. "Пульсар" – это концерн, совместное узбекско-польское предприятие, которое объединяет заводы по производству безалкогольных напитков, вина и коньяка, два пивзавода – в Самарканде и в Андижане (последний называется "Андижан-Прага"). При Самаркандском пивзаводе существует цех розлива безалкогольных напитков и пива в ПЭТ, который носит название "Самарканд-Прага". Вот почему фирменный бирдекель предприятия имеет разные наименования на обеих своих сторонах.
Меня провели с экскурсией почти по всем цехам предприятия. Основное оборудование "1-го пивзавод" чешского и германского производства. В технологическом процессе используется только европейское сырье, вода берется из скважины, с глубины 400 метров. Как рассказал мне первого зам. ген. директора З.Махмудова, акционер с чешской стороны Ян Догнал сначала рассматривал несколько вариантов для создания СП в среднеазиатском регионе – в Казахстане, Таджикистане, Узбекистане. Но выбор его остановился на Самарканде. В производстве у завода сейчас 3 сорта пива Pulsar (здесь отмечу, что официальная узбекская письменность теперь переведена на латиницу) – Black (14/4,7%), Gold (12/4,5%) и Silver (10/3,6%). Все бутылочное пиво – пастеризованное. Пиво в стеклянных бутылках сейчас маркируется двухпозиционной этикеткой. В новогоднюю пору этикетки на ПЭТ, обычно, имеют праздничное оформление. Кронен-пробки и винтовые на ПЭТ – с логотипом. У пивзавода есть фирменный бирдекель, как я уже сказал (его можно встретить в пивбаре рядом с проходной), стеклянные пивные кружки. За год завод производит 1 млн. дал пива, но планирует увеличить эту цифру вдвое.
В 2000 г. в самаркандском районе Мульон был открыт минипив-завод. От названия района и от имени основателя он получил название "Тохери Мульон". Первоначально он производил только разливное пиво, из атрибутики имел фирменный бирдекель. В 2003 г. этот минипивзавод был перемещен на другое место, на ул. Амир Темура, где специально для него оборудован "биргартен" "Альтштадт" и идет строительство крытого здания ресторана с возможностью обозрения самого пивоваренного производства (как у нашего "Тинькофф"). Сейчас пивзавод является совместным узбекско-польским предприятием и носит название "Тохери-Минарекс". В производстве теперь 2 сорта бутылочного (стекло 0,5 л) пива Alt Stadt , светлое и темное. Пиво пастеризованное. Сам розлив можно назвать ручным: представьте себе три установки, каждая – есть кран с шестью носиками, которые поворотом рычага одновременно вводятся в горла шести бутылок и равномерно заполняют их пивом. Бутылки имеют трехпозиционную этикетку. После нанесения лицевой и задней позиций горло бутылки покрывается фольгой (кронен-пробка "лысая"), и потом приклеивается кольеретка. Все этикетирование делается вручную! Вообще оборудование завода германского производства, сырье – импортное, вода – подготовленная из водопроводной системы города. За один рабочий день здесь варят 3 тонны пива. Только в "биргартене" можно попробовать разливные фильтрованные и не фильтрованные варианты светлого и темного пива Alt Stadt . Его подают в фирменных кружках MYLION 0,5/0,33 л Там же на время моего приезда можно было заиметь и бирдекель "Мульон". Мне известно, что сейчас уже заказаны новые фирменные кружки и бирдекели Alt Stadt .
В Узбекистане в розничной продаже повсеместно присутствуют "Балтика" и ташкентское пиво Toshkent завода " Besh - yog ' och pivo ". Самый большой ассортимент был российским и попался мне в одном супермаркете в центре Самарканда. Он включал в себя Очаково в ПЭТ, пиво Самара филиала "Балтики" в п. Кинельский Самарской области, Волжанин из Волжского, баночное Три богатыря и Старый Мельник. Там же было и пиво "Мульон" ( Muliyon ), о котором я рассказал выше, с этикеткой, предшествовавшей появлению Alt Stadt . Оно стоило 500 сум (~ 0,5 $), тогда как разливное Alt Stadt в "биргартене" – 800 сум за кружку 0,5 л.
Бухара. На машине с водителем я отправился в этот город Узбекистана, также древний и имеющий пивзавод. То предприятие, что еще недавно было известно как "БУХАРАПИВО" на ул. Курчатова, а еще ранее пивзавод "Олтын Бошок" ("Золотой Колос", который варил пиво в Бухаре с 1965 г., а до того был лимонадным цехом), теперь называется "Зиёбахш-Юни-Трейдинг" ( Ziyobakhsh - Uni - Traiding ). Да и улица давно переименована в Б.Накшбанди. Старые цеха БУХАРАПИВО были снесены, и на их месте отстроили на оборудовании Steineker и Krones новый пивзавод мощностью 1 млн. дал пива в год. Запущен он был всего лишь в 2003 г. Варится здесь пиво Azia двух сортов – Pilsner и Premium . Несмотря на недавнее производство Azia уже
успела сменить несколько вариаций трехпозиционной этикетки и форму бутылки. Кронен-пробка – с логотипом. В природе есть также фирменный бирдекель. Сейчас в разработке безалкогольное пиво. Вообще до 90% продукции завода занимает бутылочное пиво.
Мне удалось побеседовать с нынешним ген. директором пивоваренного производства А.Гиясовым, который работал еще на "Олтын Бошок" с 1963 г. К сожалению, старых этикеток после перестройки завода не сохранилось. От г-на Гиясова я узнал, что пивзавод в г. Гиждуван , который я проезжал по дороге в Бухару, сейчас не работает.
Навои. Этот город лежит почти на середине пути из Самарканда в Бухару. Здешний пивзавод "Навои Дон Инвест", еще известный как пивзавод ISTIQLOL (похоже, это старое название) работает с 2000 г. Располагается он на территории продуктовой базы "НавоиСавдо" в районе города "Спутник-3". Сейчас здесь на германском оборудовании фирмы Beraplan и на германском же, и австрийском сырье производится пиво Bravo под номерами 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9. Самым примечательным является пиво Bravo 4 (16/7,5%), которое отмечалось дипломами специальных дегустаций в Минске и в Сочи. Я его дегустировал прямо на линии розлива J . 80% производимого пива "Навои Дон Инвест" разливает в бутылки 0,5 л с трехпозиционной этикеткой, остальное – в КЕГ. Этикетка на бутылки трехпозиционная, кроненпробка с логотипом. Другой атрибутики завод пока не имеет.

-В. Шамов-


Минипивзавод Pips в Москве.

Московский минипивзавод Pips фирмы "Монолит", который уже более 10 лет работает на ул. Крылатские Холмы, продолжает варить пиво, правда, уже давно прекратил его розлив в бутылки. Также невозможно купить разливной Pips и в магазине при пивзаводе. Варки проводятся очень редко, раз в месяц (а то и реже), по 1 тонне. Потом пиво хранится в танках и реализуется только в ресторане при пивзаводе. Там же в ресторане есть фирменные бирдекели Pips.


Пшеничное пиво в России.

Читаем здесь...

-П. Егоров-



Новый пивзавод в Киеве.

7 июня холдинг B BH официально ввел в эксплуатацию новый пивоваренный завод "Славутич" в Киеве мощностью 12 миллионов дал пива в год. Предприятие оборудовано четырьмя линиями розлива пива: в бутылки 0,5 л, в ПЭТ 1 л, в банки 0,5 л, в КЕГ 50 л и 30 л. На новом заводе будет вариться пиво под торговыми марками "Славутич", "Львовское", "Арсенал", Tuborg.


Пивные сифоны от Выборгского пивзавода.

На серии из 10 пивных сифонов (кувшинов с пробкой типа " свингер " ), выпущенных Выборгским пивзаводом на 300-летие Санкт-Петербурга и на свою собственную 140-летнюю годовщину в 2003 г., изображены следующие виды Петербурга: Адмиралтейство, Невский пр-т, Кутузовская наб., Михайловский дворец, Дворцовая наб., Строгановский дворец, Аничков мост, Медный всадник, Английская наб., Эрмитаж. Эти сифоны пока остаются единственной подобного рода емкостью для пива в России.


Объявления.

Milos Dobsicek , Ulehlova 651, 691 45 Podivin , Czech Rep . / Чехия e-mail: m.dob@slunce.cz
Интересуют этикетки пивзаводов России и стран экс-СССР. Предлагаю обмен на чешские этикетки подборками 50 на 50. Прошу писать по-немецки или по-английски.

Дидье Левассер , коллекционер из Франции, член МККПА, извещает всех коллег по увлечению о том, что теперь он собирает только бирдекели, а также об изменении почтового адреса: Levasseur Didier , 14, chemin de la Justice , 88000 Epinal , France / Франция.

Wolfgang Graumann, Sylviastrasse 16, 45131 Essen, Deutschland / Германия e-mail: wolfgang.graumann@web.de
Ищу новые бирдекели российских пивзаводов. Предлагаю обмен.

Новоселов Тихон Петрович, а/я 835, РУС, г. Тобольск, 626150 Тюменская обл.
Продам коллекции вино-водочных этикеток (более 2500 тыс. шт.) и почтовых марок СССР без гашения (1961-1991 гг.)

Michal Jansky, Lidicka 505, 252 63 Roztoky, Czech Rep. / Чехия
Куплю подборку 1000 шт. новых этикеток России, Беларуси, Украины за 50 Евро.

Мельников Герман Анатольевич, т. (095)466-5849
Приобрету, обменяю карманные календарики по темам "пиво" и "кока-кола".

Информация от Словацкой ассоциации SAHP.

Для всех иностранных членов Ассоциации SAHP , включая россиян, стоимость подписки на рассылку наборов этикеток с 01.01.2004 составляет 5 Евро. 1-й и 3-й наборы компонуются только из Чешских этикеток, 2-й и 4-й – только из Словацких.
SAHP предлагает приобрести каталог старых этикеток Чехословакии до 1948 г.
Цена 5 Евро с учетом пересылки в Россию. Оплату можно производить через МККПА.


Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ